Роль стандартизации в повышении эффективности деятельности гостиничного бизнеса

Основываясь на практике как отечественного, так и зарубежного опыта, можно констатировать факт, что гостиничная индустрия является быстро развивающейся, высокоприбыльной отраслью экономики государства, частью туристического бизнеса, обладающей значительным потенциалом дальнейшего развития. Именно эта причина обуславливает тот факт, что происходящее в нынешних условиях опережающее развитие сферы услуг как никогда требует рассмотрение проблемы рынка гостиничных услуг и путей их решения. 32, 30, 31 Цитировать публикацию: Срок публикации - от 1 месяца. С развитием общества все больше возрастала потребность в перемещении на большие расстояния, в проживании и питании вдали от места жительства. Рост экономического благосостояния граждан влияет, в свою очередь, на выбор и качество предоставляемых услуг. Сфера гостиничной индустрии характеризируется жесткой конкуренцией на рынке, которая обусловленная бурным развитием гостиничных услуг.

Роль и место гостиничного и ресторанного хозяйства в сфере услуг

Задачи профессионального менеджмента заключаются в следующем: Методы управления гостиничным предприятием - важнейший элемент в механизме использования объективных законов рынка. Качество и эффективность управленческой деятельности в гостиничной сфере во многом зависят от применяемых методов управления. Метод управления гостиничным предприятием - это способ целенаправленного воздействия на службу сервиса и потребителя с целью возможно более полного и эффективного удовлетворения возрастающих запросов людей.

Слово"метод" греческого происхождения , что в переводе означает способ достижения какой-либо цели. Через методы управления реализуется основное содержание управленческой деятельности.

Эксперты уже не первый год предрекают выход мобильных платежей на ведущие роли в гостиничном бизнесе, и в году этот.

Публикация материалов на других сайтах запрещена. Данная работа и все другие доступна для скачивания совершенно бесплатно. Мысленно можете поблагодарить ее автора и коллектив сайта. Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Подобные документы Особенности организации обслуживания в индустрии гостеприимства и туризма. Принципы предоставления гостиничных услуг и параметры их качества. Функциональное устройство гостиничного предприятия: Классификация предприятий сферы обслуживания. Характеристика рынка гостеприимства Камчатского края: Основные факторы роста индустрии туризма. Хозяйствующие субъекты в современной системе туризма.

Дышлевой Маркетинг гостинично-ресторанного бизнеса 1. Суть современного гостиничного бизнеса Деятельность гостиничной индустрии выгодна со всех сторон прямо или косвенно регионам, участвующим в этом процессе. Государственная власть очень заинтересована в получении доходов и других видов дивидендов от всего, что получают граждане или подданные, предприниматели и предприятия, и отталкиваясь от своих интересов строит приоритеты в сфере регулирования и координации гостиничной деятельности, Есть три варианта подхода к регулированию гостиничного бизнеса: В современных условиях гостиничный бизнес как уникальное социальное явление доступен широким слоям населения, он является средством оздоровления, обеспечения душевного комфорта людей.

Гостиничный бизнес как индустрия в экономике многих стран мира занимает важное место, а в некоторых - даже решающее. Всемирная организация гостиничного бизнеса прогнозирует, что к г.

На современном этапе в сфере гостиничного бизнеса функционирует возлагая на себя воспроизводственную функцию, играет важную роль в.

Роль гостиничной индустрии в экономике страны Основные характеристики индустрии гостеприимства 1. Большинство гостиничных предприятий работают круглосуточно, ежедневно, круглогодично. Цены зависят от сезонных колебаний и непредсказуемого спроса. Это индустрия производства и обслуживания. Существуют различия в потребностях и ожиданиях клиентов. Большинство операций комбинированы и производятся одновременно.

Артёмова Е.Н., Козлова В.А. Основы гостеприимства и туризма

Скачать Часть 2 Библиографическое описание: Туризм, в современном понимании этого слова, уже давно перестал быть просто путешествием в разные места с целью отдых. Туризм в настоящее время играет важную роль в жизни общества и способствует увеличению продолжительности и улучучшению качества жизни. Ежегодно увеличвается туристский поток, разрабатываеются новые туристские продукты, строятся и реставрируются объекты туристской инфраструктуры, а еще вчера непривликательные регионы и местности, становятся популярными туристскими дестинациями, благодаря грамотному использованию туристского потенциала.

Туристская сфера услуг постоянно развивается, развиваются традиционные виды туризма, появляются и набирают популярность новые виды туризма, такие как сельский,экологческий, событийный и другие, вовлекая в туризм все большее количество людей и делая этот вид деятельности более востребованным.

услуг, индустрию размещения и индустрию питания. Согласно точке зрения специалиста в области гостиничного бизнеса в Австралии. Линн ван дер.

Благодаря развитию транспорта, интернета и современных технологий люди со всего света получили возможность путешествовать и лично посещать старинную Европу, таинственную Южную Америку и разноцветную Азию. Туристы стали основными потребителями услуг: Менеджмент в гостеприимстве Индустрия гостеприимства — одна из самых широких, высокодоходных и быстрорастущих сфер экономики.

Она включает туризм, развлечения, салоны красоты, гостиничный и ресторанный бизнес, организацию экскурсий, выставок и конференций. Профессионалы по всему миру ежедневно оттачивают свое мастерство и стремятся создать для гостей ощущение домашнего уюта, атмосферы приветствия и дружелюбия. Успех зависит от всего коллектива и сплоченной командной работы, а не от отдельных сотрудников. Организация грамотного и рационального менеджмента в гостиничном бизнесе становится первостепенной задачей компаний.

Любые решения и действия руководства незамедлительно отражаются на работе персонала и их мотивации поддерживать высокие стандарты обслуживания гостей. Поэтому в задачи менеджмента в туризме входит не только организация работы коллектива, но и деятельности руководителей всех уровней. Роль и качества менеджера в индустрии гостеприимства Профессиональная подготовка и повышение личной эффективности управляющих приводит к снижению издержек, увеличению прибыли компании и достижению поставленных целей.

2.1. Роль и место гостеприимства в сфере услуг

Теоритическая часть Роль туризма в развитии экономики России Туризм, являясь одновременно социальным и экономическим явлением, может положительно повлиять на структуру экономики. С одной стороны его развитие стимулирует рост производства в сопредельных отраслях экономики торговля, транспорт, сельское хозяйство, производство товаров народного потребления и т. Анализируя изменение основных экономических показателей развития данной отрасли, можно сделать вывод, что туризм за последние 15 лет развивался высокими темпами.

Даже в условиях неблагоприятной конъюнктуры и периодов экономического кризиса в мировой индустрии туризма сохранилась положительная тенденция к росту.

Реклама в индустрии гостеприимства - роль, значение и виды особенности рекламы в гостиничном бизнесе, наиболее эффективными видами.

Современное состояние российского рынка туристических услуг 6 . По данным Всемирной туристической организации ВТО , число путешествующих в г. Поскольку население Земли составляет около 6 млрд чел. Ещё более значительно - в 4,2 раза, - должны увеличиться доходы от туризма: В то же время туризм является мощным катализатором социально-экономического развития как развитых, так и депрессивных стран и регионов: В отличие от обычных товарных рынков туристский рынок не несет в себе движения товаров от продавцов к покупателям.

Рынок — это сфера обмена. Предметом обмена на туристском рынке являются туристские услуги, которые представляют собой деятельность различных предприятий туристской индустрии гостиниц, ресторанов, перевозчиков, предприятий досуга, организаторов путешествий и др.

Гостиничный бизнес как составляющая современной индустрии туризма

Практически каждая журнальная статья, посвященная технологиям в гостиничном бизнесе, советует владельцам гостиниц обратить серьезное внимание на мобильные устройства. Это правда, что мобильные устройства становятся для гостей отелей первостепенно важным средством взаимодействия. Но смартфоны стали широко применяться с года, а планшеты появились в году. За редким исключением, большинство отелей имеют тенденцию отставать от современных технологий, но сама индустрия должна развиваться.

С такими мобильными аксессуарами как , и , наши футуристические мечты становятся реальностью.

5) выработать рекомендации по повышению роли государства в создании условий для . Современные формы организации гостиничного бизнеса.

Как сделать высококачественные фотографии отеля Как сделать высококачественные фотографии отеля Самостоятельная фотосъемка отеля: Свет может быть естественным или искусственным, но его должно быть много. Каждому типу жилья необходимы фотографии всех деталей номера, особенно спальни. Вот какие снимки можно добавить: Больше всего подходит для фотосъемки утро ясного солнечного дня.

Марк Болтон рекомендует использовать штатив, который поможет выставить ровный горизонт снимка. Марк Болтон также рекомендует снимать с максимально закрытой диафрагмой, чтобы все объекты, запечатленные на фотографии, были одинаково четкими. Если же Вы хотите получить снимок с размытым фоном, откройте шторки объектива шире.

Роль производственной практики в подготовке специалистов для гостиничного бизнеса

Гостиница, по определению ВТО, - это коллективное средство размещения, состоящее из определенного количества номеров, имеющее единое руководство, предоставляющее набор услуг минимум - заправку постелей, уборку номера и санузла и сгруппированное в классы и категории в соответствии с предоставляемыми услугами и оборудованием номером. Гостиница — это общественное место предоставления услуг, поэтому ее персонал — это лицо гостиницы. Ведь даже если гостиница предлагает своим посетителям шикарные апартаменты и широкий спектр услуг, ничто из этого не поспособствует успешному ее развитию, без качественно обученного, высокопрофессионального персонала1 Арбузова Н.

Дело в том, что экономика гостиничного бизнеса в первую очередь зависит от фактора сезонности, а уж затем от удачного места.

Тенденции мирового развития гостиничного бизнеса и особенности индустрии гостеприимства в России. Стратегии организационно-структурных изменений в туристическом комплексе. Экономические стратегии развития гостиничного бизнеса. Оценка эффективности инвестиционных проектов в гостиничном бизнесе. Методы привлечения инвестиционных проектов в гостиничный комплекс. Пути повышения эффективности управления и перспективы развития гостиниц.

В международной практике гостиничная индустрия считается одной из наиболее доходных. Гостиничное хозяйство, являясь неотъемлемой частью инфраструктуры туризма, представляет собой самостоятельный вид бизнеса. В последние годы наблюдается увеличение спроса на гостиничные услуги, вызванные высокими темпами развития туризма. Разработки ВТО также свидетельствуют о том, что для сбалансированного, туристского рынка типична пропорция: В России в настоящее время ситуация такова: Разбалансированность туристского рынка вызвана некачественным обслуживанием в инфраструктуре туризма.

Роль рекламы на предприятиях индустрии гостеприимства

Ведь сотрудники гостиниц, отелей и хостелов постоянно общаются с постояльцами со всего мира. Английский в таких ситуациях играет роль связующего звена, так как является языком международного общения и на нем разговаривать гости из всех стран. В этой статье мы решили собрать самую полезную лексику на английском языке, которая точно пригодится работникам гостиничной сферы.

Цикл семинаров «Организация и управление туристическим бизнесом» Сегодня в условиях динамично развивающегося гостиничного бизнеса.

Для того чтобы заявить о себе, привлечь к продукту или оказываемым услугам как можно большее число потенциальных клиентов, необходимо использовать методы Интернет-рекламы. Одним из них является создание собственных сайтов. В настоящее время подобные мероприятия осуществляются различными компаниями и организациями, в их числе находятся и фирмы, занятые в гостиничном бизнесе.

Так, на просторах глобальной сети появляются порталы, которые описывают деятельность того или иного заведения. В Интернете рекламируются и отели, предлагающие размещение гостей в небольших, но уютных номерах, и гостиница в Екатеринбурге на ночь , и варианты, располагаемые в ближайшем пригороде, и т. Одним словом, у пользователей есть возможность выбрать среди широкого спектра именно то, что им подходит больше всего.

Конечно же, данные ресурсы создаются многочисленными заведениями, однако, не все из них могут находиться на лидирующих позициях. Связано это с тем, что некоторые руководители считают, что в состоянии справиться с данным видом рекламы самостоятельно. В итоге ресурс не находится в первой топовой десятке и не достигает ожидаемых положительных позиций. Поэтому нужно серьезнейшим образом подходить к созданию собственного сайта, его раскрутке и продвижению.

Этим делом, как и любым другим, должны заниматься профессионалы в своей области. Если, например, заказчику требуется разместить сведения во всемирной паутине про отели Нижнего Новгорода , он обращается в специализированные рекламные агентства, которые имеют определенный опыт и пользуются положительной репутацией в кругу многочисленных клиентов. Настоящие мастера обязательно разработают индивидуальный подход к каждому реализовываемому ими проекту, учитывая все пожелания и предпочтения обратившихся потребителей.

В результате подобной работы сайт будет находиться на хороших позициях в топовой десятке, причем удерживаться на них в течение длительного времени.

Гостиничный маркетинг

Узнай, как мусор в"мозгах" мешает человеку больше зарабатывать, и что сделать, чтобы ликвидировать его полностью. Нажми тут чтобы прочитать!